Descripción

Se podría decir que este vino es el Culmen de LAN, el vino de más alta gama y más elegante de la bodega. Se obtiene a partir de una selección rigurosa de cepas que tienen entre 40 y 60 años y están ubicadas en el Pago El Rincón, dentro de la finca Viña Lanciano. Se elabora solo en añadas excelentes. Puro clasicismo iconoclasta.

Ficha técnica

La bodega
LAN
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Producción
19.800 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color picota madura, brillante y muy cubierto.
Nariz
Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecia también recuerdos minerales debido a la naturaleza del suelo de nuestra finca Viña Lanciano.
Boca
En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Nos deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas y asados, quesos curados y azules. Un vino para largas sobremesas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago El Rincón
Descripción
Viñedo ubicado dentro de la finca Viña Lanciano.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Cosecha
Tras una vendimia manual en la finca, las uvas fueron escogidas racimo y grano por grano en mesas de selección en bodega.
Vinificación
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise y Jupille.
Envejecimiento
En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise y Allier durante 24 meses. Posteriormente ha permanecido durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar.
Embotellado
Culmen se elabora únicamente en añadas de excepcional calidad.