Ahora en Venta Privada
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Coto de Imaz Blanco Reserva 2019
100% Chardonnay
PVPR11,50 €
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en
6 días
Entrega estimada entre el 01/06 y el 02/06
01/06 - 02/06
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Descripción
Elaborado exclusivamente con Chardonnay procedente de viñedos propios situados en la Finca Carbonera, este blanco reserva deslumbra con sus intensos aromas frutales y florales de la variedad y con la frescura propia de los viñedos de altura. Además, sus 12 meses de crianza sobre lías aportan una elegante complejidad y lo convierte en un extraordinario aliado gastronómico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Coto de Imaz Blanco Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
De bonito color pajizo brillante.
Nariz:
Compleja, aromática e intensa. Predominan las notas de azahar y de miel que dan paso a los sutiles apuntes de vainilla.
Boca:
Sabrosa, untuosa, afrutada y floral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje:
Ideal con arroces de pescado y marisco mediterráneos, con pescado al horno o a la brasa, con carnes blancas y con quesos cremosos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Carbonera.
Descripción:
Plantación de Chardonnay localizada a una altitud que alcanza los 875 metros sobre el nivel del mar. El viñedo se asienta sobre un glacis, con gran acumulación de piedra en superficie.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, la uva se despalilla, se macera en frío y se prensa suavemente en las instalaciones situadas en el centro de la propia finca, evitando la oxidación. La fermentación alcohólica se desarrolla en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16 ºC con el objetivo de extraer todo el potencial aromático de la variedad.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevo sin tostar (domada al vapor), donde se realiza la suspensión periódica de lías finas ('bâtonnage').
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece en botella durante un mínimo de 12 meses.
PVPR11,50 €
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
El Coto de Rioja
Rioja
Año de fundación: 1970
Superficie total de viñedo: 730 ha.
Superficie total de viñedo: 730 ha.
El Coto de Rioja es una de las marcas de vino más reconocidas del mundo, siendo actualmente líder en la venta de vinos blancos, crianzas y reservas de España. Situada en Oyón,
La bodega a fondo
Coto de Imaz Blanco Reserva 2019
Rioja
PVPR11,50 €
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017
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La madera predomina demasiado para mi gusto, tapa otras virtudes.
Bien boisé, fruité, manque un peu de complexité, mais bon RQP, à boire frais.
Nez Fruité idéal avec volaille poisson