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Rioja

Cosme Palacio Tinto Crianza 2014

100% Tempranillo
92
Peñín
92
Suckling
Este vino ya no está disponible

Cuando Bodegas Palacio creó este vino contó con el asesoramiento del famoso enólogo Michel Rolland. Encontramos en él sensaciones de frutas rojas frescas, frambuesas y dulces sensaciones especiadas. Es poderoso, redondo y fresco, con un final expresivo, largo y jugoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cosme Palacio Tinto Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.1% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo intenso con detalles púrpura en el arco, cubierto de capa, con brillo y viveza, abre las sensaciones de este excelente vino.
Nariz:
Intensidad aromática con amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso, con un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto a partir de dulces sensaciones especiadas con un fondo de vainilla y eucalipto.
Boca:
Energético, con personalidad, inunda la boca con aportaciones frutales y taninos sedoso de calidad. Delicado, elegante, muy sabroso, persistente y con un final largo, amplio y equilibrado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a más de 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Media de edad superior a 40 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Vinificación:
Uvas despalilladas sin estrujar que después de largas maceraciones se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control automático de temperatura, remontados y micro oxigenación. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés, que aporta capas especiadas y un carácter más suave.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés hendido de 225 litros de tostado suave y de mejores tonelerías francesas. El vino permanece posteriormente un mínimo de 12 meses en botella.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013

Por GermÁn G., Dom, 29/12/2019 - 10:59

Por Fernando T., Sáb, 21/12/2019 - 17:09

Por Carlos R., Vie, 11/10/2019 - 07:30

Por Luis C., Sáb, 08/06/2019 - 17:40

Por José luis F., Mar, 04/06/2019 - 12:32

Por José luis V., Sáb, 04/05/2019 - 20:12

Por Pau B., Sáb, 16/03/2019 - 12:21

Por David P., Dom, 20/01/2019 - 20:16
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Por Jose miguel C., Dom, 23/02/2020 - 13:05

Por Tomas A., Jue, 20/02/2020 - 17:14

Por F. javier T., Sáb, 18/01/2020 - 17:21

Por Juan M., Jue, 28/11/2019 - 18:21

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 15:59

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:22

Por Raúl N., Dom, 07/07/2019 - 01:28

Por Andres angel M., Vie, 10/05/2019 - 17:07
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