Descripción

Intenso y complejo en nariz, con notas de bosque de pino y hierbas aromáticas, ciruela y cereza, y una boca voluminosa y plena, este Corimbo es fiel representante de la cosecha 2020, con una frutalidad apabullante y una frescura sobresaliente. Vino ecológico.

 

Ficha técnica

La bodega
La Horra
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Capa media alta, de fondo rojo oscuro y ribete rojo.
Nariz
Muy intenso con notas de frutas, mora y cereza, entre los aromas de plantas aromáticas bajo el pinar. La madera está muy bien ensamblada. Es muy complejo y delicadísimo.
Boca
Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosidad que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Especialmente adecuado para acompañar carnes asadas y guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes de la provincia de Burgos. Cepas plantadas en vaso.
Edad
Cepas de una media entre 25 y 30 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea en depósito acero inoxidable y maloláctica en tinas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble (80% francés y 20% americano).
Embotellado
Estabilización natural.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The first wine to be certified organic is the 2020 Corimbo, from a vintage that is riper and has more alcohol, and it shows more rusticity than the 2019 I tasted next to it. It has 14.5% alcohol with a pH of 3.7. It has some spiciness from the barrels, which should integrate with some more time in bottle. 76,920 bottles produced. It was bottled in August 2022.

James Suckling:

Quite a bit of fruit, with lustrous cherries, plums, hibiscus and a touch of spices. Tight-grained and sinewy on the palate, with a medium to full body and a very good finish. More bones than flesh here. Needs one more years to soften. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Corimbo is effectively the second wine of Bodegas La Horra, made with fruit from organically farmed vineyards with an average age of 25 years. One of two vintages currently on the market, this 2020 is fresh, bright and well balanced, with subtle 20% new French oak, lots of minerality and zip, youthful plum and dark berry fruit and adroitly managed tannins. 2025-30