Descripción

Reserva clásico elaborado a partir de la mezcla tradicional de Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. En él se materializa la expresión de la viveza de sus viñas de origen en Rioja Alavesa, la gran complejidad aportada por las microparcelas en las que éstas se reparten y el carácter fluido de sus suelos. Avalado año a año por crítica y público, estamos ante uno de los vinos de la D.O.Ca. más importantes en su categoría. Aquí en formato de 1,5 litros y presentado en estuche de madera. 

Ficha técnica

La bodega
Contino
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
13.7% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
86% Tempranillo, 6% Mazuelo, 6% Graciano, 2% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
De gran viveza y complejidad, con notas de fruta negra muy bien equilibrada con la expresión de su crianza en madera.
Boca
Vino fluido, sedoso, con personalidad, carácter y grandes hechuras para progresar en el tiempo.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Carnes rojas, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza y quesos ahumados y curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca San Rafael.
Descripción
Selección de las mejores microparcelas de la finca ubicadas en un meandro del río Ebro, en Laserna, pedanía del municipio de Laguardia. Cada una de ellas es diferente en cuanto a orientación y composición del suelo, lo que a la postre dota de más complejidad al vino.
Superficie
62 hectáreas.
Suelo
El cambio climático se hizo visible y más notable en el ciclo correspondiente a la añada 2020. La vendimia fue temprana y las altas precipitaciones, con valores superiores a la media, fueron clave en la recolección de la uva. Los episodios de lluvia en fechas previas a la cosecha, y durante la misma, produjeron el engruese de las bayas y el aumento por consiguiente del peso de los racimos. Las temperaturas a lo largo de todo el ciclo fueron moderadas.
Vinificación
Los palots de uvas fueron llevados directamente de la viña a refrigerar durante 24 horas a 12 °C. Selección óptica al día de la uva para su posterior fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón, con capacidades reducidas, permitiendo la vinificación por separado de cada microparcela en función de su estado óptimo de madurez.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de 225 litros de roble francés (95%) y americano (5%).