Penedés

Colet Navazos Extra Brut 2013

100% Xarello
91
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019 , 2018

Descripción

Estamos ante un espumoso de la D.O Penedés elaborado según el método tradicional (champenoise), a partir de vinos bases especialmente seleccionados de las propias fincas de Colet. La presencia sureña interviene en la segunda fermentación y, sobre todo, en el licor de expedición tras el degüelle. El vino base es monovarietal de Xarel.lo y el aporte sureño le confiere una sutil complejidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Colet Navazos Extra Brut
D.O.:
Penedés
Tipo:
Espumoso
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Xarello
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo intenso, casi dorado, con burbuja fina e integrada.
Nariz:
Nariz seria, con evidente carácter autóctono (Xarel·lo) y sutiles a la vez que profundos matices de regaliz y tostados que evocan la conexión andaluza.
Boca:
Paso de boca seco, intenso, complejo, más largo que ancho, en el que los sabores replican los aromas. Su equilibrada estructura permite pronosticar una excelente evolución en botella durante varios años. Persistencia notable, que remata con toques anisados y, nuevamente, de sutil regaliz.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020.
Maridaje:
Por su versatilidad puede acompañar perfectamente todo tipo de platos, desde aperitivos elaborados, carnes blancas, pescados, mariscos, quesos, incluso postres.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento:
Crianza en rima durante 40 meses.
Embotellado:
Degüelle: en octubre de 2011.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Colet Navazos Extra Brut is an orange-label sparkling produced with Xarello and topped up with a blend of Palo Cortado and Amontillado. As with all these sparkling wines, this is a joint venture between Colet from Penedès and Equipo Navazos from Jerez. It matured in bottle on its lees for two years before it was disgorged. These wines always put on weight in bottle and improve in integration and complexity, and in this vintage it feels fresher and more mineral than the Chardonnay. 1,600 bottles produced. - Luis Gutiérrez.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019 , 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2013

By Ana carolina G., Jue, 03/11/2022 - 16:18

By Arancha L., Lun, 03/10/2022 - 15:10

Curioso por el aporte del Jerez, pero en términos generales nada del otro mundo.

By Alberto C., Vie, 15/07/2022 - 21:04

By Fernando N., Dom, 04/07/2021 - 12:26

By Catalina B., Vie, 21/05/2021 - 18:32

El palo cortado y el amontillado dominan a la xarello. Esta no aparece. Decepción.

By Juan manuel P., Lun, 08/02/2021 - 09:30

By Lino H., Dom, 10/01/2021 - 17:04

By Luis carlos M., Jue, 14/01/2021 - 17:27

By Alberto E., Jue, 07/01/2021 - 17:34

By Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:30

By Lino H., Sáb, 10/10/2020 - 17:22

By Catalina B., Dom, 28/06/2020 - 12:31

By Diego E., Vie, 19/06/2020 - 17:38

By Francisco Ángel F., Vie, 22/05/2020 - 21:46

By Fernando N., Vie, 17/04/2020 - 17:07
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By Alberto V., Mar, 19/05/2020 - 19:00

By Cristina C., Vie, 08/11/2019 - 08:02

By Miguel Ángel M., Lun, 23/09/2019 - 15:49

By Mario I., Dom, 15/09/2019 - 19:37

Que bien se lleva la Xarel·lo con el amontillado. No apto para no iniciados. Buen espumoso + Jerez = BIEN

By Eduardo F., Lun, 19/08/2019 - 17:08

By Xavier M., Dom, 28/07/2019 - 13:49

By Arturo R., Vie, 24/05/2019 - 12:15

By Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:29

By Gerardo R., Jue, 04/07/2019 - 19:11

Un disfrute de principio a fin.

By Javier G., Sáb, 10/11/2018 - 15:35

Me encantó. complejo en el paladar pero a la vez muy facil de beber. va cambiando en copa y descubres nuevos matices.

By Joaquin V., Mié, 14/03/2018 - 19:15

By Davit D., Sáb, 10/02/2018 - 19:39

By Jose luis V., Sáb, 20/01/2018 - 19:40

By Andrés F., Mié, 17/01/2018 - 19:26

By Carlos R., Vie, 12/01/2018 - 22:38
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