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Rioja

Colección Vivanco Parcelas de Graciano 2017

100% Graciano
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92
Tim Atkin
44,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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A pesar de ser una de las uvas tradicionales del viñedo riojano, la Graciano no siempre ha tenido la mejor fama debido a su rusticidad, algo que está cambiando gracias al trabajo de bodegas como Vivanco, que obtiene de dos parcelas ubicadas en Villamediana y Tudelilla las uvas para elaborar las poco más de 2.200 botellas de esta añada. El resultado es un vino en el que predominan las notas de fruta negra madura. Fresco y con un final largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coleccion Vivanco Parcelas de Graciano
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
2.221 botellas
Variedad:
100% Graciano
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color violáceo profundo de capa muy alta, casi opaco.
Nariz:
Aromas intensos a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate, mentolados.
Boca:
Muy equilibrada, con una fruta negra madura, fresco y un final muy largo, complejo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas de buey, lomos de ciervo con salsa de chocolate y 'foie' con confitura de zarzamora.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Tablar de Zorraquín y El Cerrado.
Descripción:
Dos parcelas de Graciano situadas en los municipios riojanos de Villamediana y Tudelilla.
Clima:
Continental con influencia mediterránea. La añada 2017 fue muy diferente en las parcelas ubicadas desde Logroño hacia la zona oriental a las de Rioja Alta. La tremenda helada del 28 de abril que asoló buena parte del viñedo riojalteño, apenas se dejó notar en los viñedos situados más al este de la denominación. Lo que sí compartieron ambos terruños fue la precocidad de brotación y la ausencia de lluvias del invierno y la primavera. Las parcelas de Graciano, ubicadas en Tudelilla y en Villamediana, completaron el ciclo enfrentándose a estas dos últimas dificultades. Pese a todo, la baja producción de la cosecha supuso también una maduración plena de una variedad que necesita un ciclo largo para conseguir mostrar todo su potencial.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos de capacidad.
Vinificación:
Enfriamiento en cámara de frío hasta que la temperatura de la uva alcanzó los 3 ºC. Doble selección de racimos y granos, con un suave despalillado y estrujado. Vinificación por separado de las parcelas El Tablar de Zorraquín y El Cerrado. Encube por gravedad en tinos de madera de roble francés con ausencia de bombeos. Maceración en frío y fermentación durante 22 días con levaduras autóctonas. Descube por gravedad a barrica de roble francés nueva y de segundo año para realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
18 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos, permaneciendo con sus lías hasta su embotellado y realizándose 'batônnages' periódicos durante los cuatro primeros meses.
Embotellado:
El vino se embotella sin filtrar ni clarificar, por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Produced from two areas in contrasting parts of the Rioja Oriental, this is a textbook Graciano that emphasises the variety's good points. Deeply coloured, intense and compact, with well-managed tannins, savoury damson and cranberry fruit flavours and scented, spicy new wood. 2022-27.

44,90 €
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Colección Vivanco Parcelas de Graciano 2017
Rioja
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2012

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Me gustó mucho más la añada de 2012

By jose maria U., Vie, 06/09/2019 - 20:16

By Almudena M., Sáb, 13/07/2019 - 20:42

By Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:44

Han conseguido un monovarietal de graciano excelente. La unica pega es el precio

By Jesus M., Sáb, 10/11/2018 - 18:22

By Pablo V., Sáb, 11/08/2018 - 17:38

Vaya parraleta más fina , sabrosa y elegante

By jose maria U., Dom, 29/10/2017 - 16:14

By Juan carlos C., Jue, 05/01/2017 - 10:47

By Antonio m. E., Vie, 23/12/2016 - 09:04

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