Valencia
Ecológico

Clos Cor Ví Corsalvatge 2020

100% Verdil
92
Peñín
91
Parker
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco se elabora al 100% con la variedad autóctona Verdil. Procedente de viñedos ecológicos certificados, nace con la vocación de expresar al máximo su tipicidad, por lo que se interviene al mínimo en bodega para conseguirlo. El resultado es un vino de fresco, largo y con una vibrante acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Cor Vi Corsalvatge
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Verdil
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz:
Frutal y floral, con toques cítricos como pomelo, lima, manzana verde, hierba fresca y plantas aromáticas.
Boca:
Suave, fresco y con una gran acidez natura. Final con un ligero amargor, natural de la variedad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Plantado en 2006.
Suelo:
Calizo con textura limosa.
Clima:
Mediterráneo-continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
La uva se refrigera en cámara durante 12 horas a 5 ºC. Posteriormente se despalilla y se realiza un prensado suave.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías finas en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a new 2020 Corsalvatge white, an expressive and characterful Verdil fermented with indigenous yeasts and some skin contact and matured in barrel for four months. It doesn't have a marked "orange" character, despite being a little darker than the other whites. It has an expressive and nuanced nose, with shy notes of flowers and white fruit. It matured with lees in 500-liter oak barrels for four months. It has 12.5% alcohol with very good freshness (pH 3.15). It's really very good. 2,000 bottles were filled in May 2021.

11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clos Cor Ví Corsalvatge 2020
Valencia
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Opinión de los Socios

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By Javier B., Mié, 09/02/2022 - 16:42

By Jose david F., Vie, 21/01/2022 - 17:24

By Cristina G., Sáb, 08/01/2022 - 16:56

Recomiendo probarlo a todo el mundo, muy particular y súper agradable, repetir ya es cosa de cada uno.Yo lo haré!!!

By jose maria U., Vie, 17/12/2021 - 21:25

By José Ángel C., Sáb, 20/11/2021 - 22:36

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