Descripción

Un buen tinto de la zona bordelesa de Pomerol que se elabora bajo los consejos y supervisión de los famosos enólogos Michel Rolland y Stephane Derenoncourt. En nariz es increíble con sus notas de cereza y frambuesa y un paso por boca donde sus taninos te enamoran. 

Ficha técnica

La bodega
Château l'Enclos
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
85% Merlot, 12% Cabernet franc, 3% Malbec
Origen
Pomerol

Cata

Vista
Profundo color rojo.
Nariz
Suaves matices de cereza y frambuesa junto con lila y roble suave.
Boca
Vino con cuerpo y taninos sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2037 si se conserva adecuadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en la ladera occidental de la famosa meseta de Pomerol a lo largo de tres terrazas.
Superficie
9 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
Superficial arenoso y cascajoso con subsuelo arcilloso y férrico.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia entre el 26 de septiembre y el 11 de octubre de 2016.
Vinificación
Fermentación en tanques de cemento termorregulados entre 30 y 35 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés, un 40% nuevas y un 60% de un solo uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The medium to deep garnet-purple colored 2016 L'Enclos is scented of smoked meats, dried herbs, truffles and tapenade over baked plums and blackberries plus a waft of cedar. The palate is medium-bodied, plush and savory with a lively line and meaty finish. - Lisa Perrotti-Brown. 

James Suckling:

Full-bodied, dense and juicy. Round and chewy tannins and a medium finish. Shows potential and density. From biodynamic grapes.