Fronsac

Château de La Dauphine 2016

90% Merlot, 10% Cabernet franc
92-93
Suckling
90
Parker
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Château de La Dauphine se elabora con la asesoría enológica de Michel Rolland desde 2011. Elaborado con una alta proporción de Merlot y algo de Cabernet sauvignon, sobre suelos pobres y drenados, ideales para ambas variedades, es uno de los reputados vinos de Fronsac. Un buen ejemplo de la elegante robustez y gran relación calidad precio de esta apelación de la orilla derecha. Como dato a tener muy en cuenta, el 80% de la producción de este vino se vende en el formato primeurs y la añada 2016 fue considerada una cosecha excelente. 

 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Chateau de La Dauphine
D.O.:
Fronsac
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Notas de cerezas negras compotadas, moras secas, especias y tabaco con un núcleo de compota de moras y un toque de chocolate negro.
Boca:
De cuerpo medio a lleno, paladar sabroso, frutas negras maduras, enmarcadas por taninos redondeados y final de recuerdos herbales.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Área:
32 hectáreas.
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Arcillosos, arenosos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Doble selección de la uva (en vendimia y en mesa de clasificación).
Vinificación:
Recepción de la uva por gravedad. Fermentación a 26 grados durante 10 días. Encubado de 30 a 35 días. Prensa vertical con separación de mostos. Fermentación maloláctica en barricas para el 30% del vino.
Envejecimiento:
12 meses en lotes separados.

Opinión de los críticos

James Suckling:

"This is extremely structured and dense yet agile and energetic at the same time. Medium to full body, flanked by a linear backbone of tannins. Down on this."

The Wine Advocate:

Medium to deep garnet-purple colored, the 2016 de la Dauphine reveals notes of baked black cherries, dried mulberries, spice cake and tobacco with a core of blackberry compote and mincemeat pie plus a touch of dark chocolate. Medium to full-bodied, the palate delivers loads of savory accents to complement the ripe black fruits, framed by rounded tannins and finishing on an herbal note.

24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Château de La Dauphine 2016
Fronsac
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Emilio M., Sáb, 30/12/2017 - 22:49

Por Enrique S., Mar, 03/12/2019 - 16:08

Por Baltasar G., Sáb, 06/04/2019 - 18:38

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