Champagne
Ecológico
Ecológico
Champagne Étienne Oudart Extra-Brut Millesimée 2014
40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
38,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un champagne para disfrutar de la expresión de un terruño único y complejo en Côteaux sud d’Épernay y de las tres variedades de uva, Pinot noir, Meunier y Chardonnay, que integran su acertado coupage. Premiado en 2018 con una doble certificación High Environmental Value y Sustainable Viticulture in Champagne.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Champagne Etienne Oudart Extra Brut
Subzona:
Côteaux sud d’Épernay
Tipo:
Champagne
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Origen:
Champagne
Cata
Vista:
De un discreto color oro pálido.
Nariz:
Flora, delicada y discreta, pero al mismo tiempo compleja.
Boca:
Vinosa y fresca, con notas de acacia y espino que entran en escena al airearlo.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Perfecto con pescados y mariscos como los langostinos a la parrilla con aceite de oliva y jengibre.
Viñedo y elaboración
Edad:
Cepas de una media de 45 años.
Cosecha:
Vendimia manual del año 2014.
Vinificación:
Fermentación en tanque de acero inoxidable termorregulado. Dosage de 2 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento:
96 meses en rima.
38,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Champagne Étienne Oudart
Champagne
Año de fundación: 1958
Superficie total de viñedo: 9.25 ha.
Superficie total de viñedo: 9.25 ha.
Dejar al tiempo que haga su trabajo, tanto en el viñedo como en bodega, para alumbrar champagnes que sean el paradigma del equilibrio. Esta es la filosofía que guía a esta bodega familiar
La bodega a fondo
Champagne Étienne Oudart Extra-Brut Millesimée 2014
Champagne
38,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
