Descripción

Prestige es un champán brut elaborado por la familia Ellner en Épernay. Es una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot noir procedentes de varios municipios de las regiones de Montagne de Reims y Côte des Blancs. Burbujas delicadas y vibrantes imposibles de olvidar. Este espumoso es perfecto para acompañar pollo asado.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Ellner
Tipo
Champagne
Añada
2009
Grado
12.0% vol.
Variedad
69% Chardonnay, 31% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Chardonnay y Pinot noir de Montagne Reims y Côte des Blancs.
Envejecimiento
Chardonnay envejecida en 'foudres' y Pinot noir en 'muids'. Dosificación: 2g/L.
Embotellado
Embotellado en 2010.

Opinión de los críticos

Gilbert & Gaillard:

Robe jaune d'or, profond. Nez épanoui mêlant fruits secs, notes de viennoiserie. Bouche ample, dont la puissance est bien tempérée par une fraîcheur bienvenue. Les arômes s'expriment avec intensité sur une jolie longueur.