Chablis

Chablis Vieilles Vignes JC Bessin 2019

100% Chardonnay
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34,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vieilles Vignes es uno de los vinos más asequibles de Jean Claude Bessin, pero no por ello menos interesante. Un acertado ejercicio de selección de viñedos viejos que deslumbra por su concentración e intensidad aromáticas. Te encantará su fruta vibrante y sus notas de hierbas secas.

Ficha técnica

Marca:
Chablis Vieilles Vignes JC Bessin
D.O.:
Chablis
Type:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Nariz:
Predominan los aromas cítricos, a manzana verde, miel, flores blancas y hierbas secas.
Boca:
Cuerpo medio a completo, con excelente profundidad y concentración. Ácidos picantes y final largo y preciso.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Crustáceos, pescados, cocina japonesa y quesos.

Viñedo y elaboración

Superficie:
4,05 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1950-1974, 1996, 2001 y 2012 respectivamente.
Suelo:
Margas.
Rendimiento:
Menos de 20 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Presión neumática suave de todos los racimos. Fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada en tanque (sin roble nuevo) con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
18 meses en tanques.
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Chablis Vieilles Vignes JC Bessin 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Francisco G., Sáb, 08/01/2022 - 20:53

By Eduardo C., Vie, 21/01/2022 - 23:46

By Pedro M., Mié, 28/04/2021 - 17:07

By Alain Z., Vie, 16/04/2021 - 17:39

By Alfonso L., Mié, 10/02/2021 - 13:02

By Gonzalo M., Mié, 27/01/2021 - 17:12

By Francisco G., Vie, 01/01/2021 - 23:39

En boca es untuoso, denso y muy mineral. Muy buena acidez y frutosidad.

By Eduardo C., Mar, 24/11/2020 - 01:25

By Isaias M., Lun, 12/10/2020 - 19:47
Ver más comentarios

By Jesus C., Lun, 11/05/2020 - 20:24

By Javier V., Dom, 26/01/2020 - 18:27

By Arancha L., Mar, 30/07/2019 - 16:31

By Jorge L., Sáb, 06/07/2019 - 17:38

By Bernardo S., Sáb, 11/05/2019 - 08:18

By Javier G., Dom, 06/01/2019 - 17:26

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