Mendoza

Catena Chardonnay 2019

100% Chardonnay
92
Parker
92
Suckling
90
Tim Atkin
90
Vinous
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Aunque ya puede disfrutarse, este chardonnay, como el resto de los vinos Catena, tiene por delante un buen potencial de guarda. El resultado de varias décadas de estudio e investigación de los diferentes microclimas de altura de Mendoza y la maestría de Laura Catena y Alejandro Vigil se plasman en este fresco y, al mismo tiempo, voluptuoso blanco. Nacido a partir del fruto de una selección de cuatro viñedos históricos, muestra un carácter único, de excelente tipicidad, equilibrio y concentración

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Catena Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Chardonnay concentrado y voluptuoso, donde dominan en la copa los aromas a fruta blanca de hueso junto a vivaces notas florales con un fuerte lado mineral.
Boca:
Destacan los sabores cítricos y de durazno. Blanco vigoroso y de acidez refrescante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Agrelo, Villa Bastías, Gualtallary y El Cepillo.
Descripción:
Selección de cuatro viñedos ubicados a una altitud entre los 950 y los 1.450 metros sobre el nivel del mar.
Clima:
Microclima frío. El clima fue seco (precipitaciones 20-60% inferiores a lo habitual), produciendo bayas pequeñas y rendimientos ligeramente más bajos; las temperaturas fueron más frías en general. La cosecha 2019 se llevó a cabo aproximadamente entre una a tres semanas antes de lo usual, con uvas en perfectas condiciones, sin problemas de botritis ni peronóspora.
Vinificación:
Prensado de racimos enteros. Fermentación sobre borras en barriles de roble y tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas. El 40% del vino no tuvo fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en roble francés. El roble de las barricas se selecciona en función del viñedo y de las características de la cosecha. En este caso, se emplearon barricas de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The varietal 2019 Catena Chardonnay is serious, dry and very tasty, showing harmonious and balanced with a lively palate that reveals citrus freshness and a twist reminiscent of orange peel in the finish that I like very much. It's subtle and elegant and very affordable. 276,000 bottles were filled in February 2020.

James Suckling:

This is fresh and beautiful with creamy texture and lovely fruit. Medium body. Lemon rind and hints of pear. Crisp. Always a go-to white. Drink now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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13 valoraciones
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By Jose luis V., Vie, 25/03/2022 - 19:16

By Carlos C., Sáb, 19/02/2022 - 18:45

By Javier C., Dom, 13/02/2022 - 10:00

By Jose david F., Vie, 21/01/2022 - 17:24

By Israel G., Jue, 06/01/2022 - 16:23

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:17

By Joan T., Dom, 14/11/2021 - 17:26

By Oscar S., Dom, 17/10/2021 - 21:15
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