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Mendoza

Catena Cabernet Sauvignon 2018

91% Cabernet sauvignon, 7% Cabernet franc, 2% Petit verdot
4,0
45 valoraciones
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Suckling
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Parker
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Tim Atkin
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Vinous
PVPR14,00 €
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este tinto es el prototipo de un Cabernet sauvignon argentino con una pequeña aportación de Cabernet franc y de Petit verdot. Los viñedos se encuentran a una altitud de más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Equilibrado y fresco, cuenta con un potencial de guarda extraordinario.

Ficha técnica

La bodega:
Catena Zapata
Marca:
Catena Cabernet Sauvignon
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.4% vol.
Producción:
36.000 botellas
Variedad:
91% Cabernet sauvignon, 7% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
2020

Cata

Vista:
De oscuro e intenso color picota.
Nariz:
Destaca por su abundante fruta madura (grosella negra y fruta roja) combinada con aromas frescos de eucalipto y minerales y notas ahumadas y de madera.
Boca:
Muy jugosa, concentrada, potente y accesible a la vez. Su firme estructura augura una excelente evolución en botella.
Impresión general:
Cabernet Sauvignon de carácter único, de excelente tipicidad, balance y concentración.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, estofados con setas, pastas, barbacoas y quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Agrelo, Villa Bastías, Altamira, El Cepillo.
Descripción:
Viñedos distribuidos en cuatro parcelas distintas ubicados en la provincia de Mendoza. Los viñedos más altos, en Villa Bastías, están situados a 1.120 metros de altitud.
Suelo:
Aluvial, calizo y pedregoso, dependiendo de la parcela.
Clima:
De montaña. A esta añada la llaman en la bodega, “el año mendocino”, al reunir todas las características de una cosecha clásica de esta zona vinícola argentina: seca, fresca, soleada y con rendimientos moderados en cada región, desde las altitudes más bajas a las más altas.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 14 días y maceración posfermentativa de entre 20 y 23 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble que se seleccionan en función del viñedo y las características de la cosecha. Barricas de primer, segundo y tercer uso.
Embotellado:
En mayo de 2019.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich, attractive set of ripe redcurrant and plum aromas with vibrant fruit focus. The palate has velvety tannins, very soft and suave, and delivers a big mouthful of fleshy, attractively ripe blueberries and blackberries. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The varietal 2018 Catena Cabernet Sauvignon is very approachable, balsamic and aromatic with the herbal side of the grape. It has a juicy mouthfeel, fine-grained tannins and a dry, serious finish. 36,000 bottles produced. It was bottled between April and May 2019. - Luis Gutiérrez. 

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Catena Cabernet Sauvignon 2018
Mendoza
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Nuno P., Dom, 23/10/2022 - 21:14

By Valérie C., Mié, 19/10/2022 - 02:27

Perfectísima Cabernet por este precio. Me ha sorprendido que siendo 2019 esté tan pulido y el pimientazo verde no se aprecia en exceso.

By Óscar M., Mar, 11/10/2022 - 09:43

By Joaquim F., Jue, 06/10/2022 - 18:21

custo beneficio

By Roland G., Vie, 23/09/2022 - 22:04

By Enrique T., Jue, 01/09/2022 - 22:21

By José ignacio C., Vie, 12/08/2022 - 17:40

By Javier E., Dom, 31/07/2022 - 21:09
Ver más comentarios

By Francisco V., Mié, 28/12/2022 - 18:45

By Tomas M., Sáb, 24/09/2022 - 14:36

Buen vino argentino, suave y con el toque sutil de esta uva

By Víctor G., Jue, 26/05/2022 - 17:36

Me encantó este vino, suave y alegante, con madera y fruta en su justa medida, lastima que cueste 13,50 €

By Jose C., Vie, 29/04/2022 - 12:57

By Eduardo R., Jue, 07/04/2022 - 21:19

By Ramon T., Mar, 01/02/2022 - 15:18

Magnifico, Complejo y elegante con un paso de boca sensacional. Gran placer

By Luis alberto M., Dom, 23/01/2022 - 19:40

By Asemar 2020 sl cif b76182864 X., Vie, 07/01/2022 - 14:36
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By Angel S., Lun, 27/12/2021 - 09:02

By Rafaela R., Jue, 21/10/2021 - 15:36

By Pedro M., Dom, 21/02/2021 - 17:33

By Bruno P., Mié, 17/02/2021 - 00:23

By Miguel Ángel S., Vie, 12/02/2021 - 20:38

By Ignacio G., Dom, 31/01/2021 - 20:10

By David G., Sáb, 30/01/2021 - 19:03

Excelente cabernet sauvignon, de los mejores de su tipo.

By Hernan V., Vie, 22/01/2021 - 21:25
Ver más comentarios

Excelente. Es mi primera incursión en vino argentino. Una muy grata experiencia.

By Xavier M., Mié, 07/08/2019 - 13:49

By Tomas L., Lun, 08/07/2019 - 20:14

By Adela B., Lun, 29/04/2019 - 17:49

By David manuel L., Mar, 23/04/2019 - 01:27

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