Mendoza

Catena Alta Cabernet Sauvignon 2013

95% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc
93
Parker
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Con uvas seleccionadas de algunos de los mejores viñedos de Catena Zapata se elabora este tinto de Cabernet sauvignon, que cuenta con un pequeño aporte de Cabernet franc que redondea el conjunto. Un tinto con personalidad, aromas a frutas negras, menta y toques yodados. Carnoso y opulento.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Catena Alta Cabernet Sauvignon
D.O.
Mendoza
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
30.000 botellas
Variedad: 
95% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc

Cata

Vista: 
Profundo color violeta.
Nariz: 
Aromas que recuerdan a moras azules, ciruela, menta y algunas notas de yodo. Con el tiempo aparecen recuerdos de cassis.
Boca: 
Sabores de frutos negros, taninos finamente integrados de textura carnosa y opulenta.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
La Pirámide, Domingo y Nicasia.
Descripción: 
Viñedos ubicados en Agrelo y Tupungato.
Suelo: 
Arcilloso.
Cosecha: 
Las uvas para la elaboración de este tinto proceden del lote 3 del Viñedo La Pirámide, del lote 2 del Viñedo Domingo y el lote 2 del Viñedo Nicasia. Cada lote se cosecha por separado y en diferentes momentos.
Vinificación: 
Los granos enteros se vuelcan manualmente en barriles de 225 a 500 litros para su fermentación. Los lotes se vinifican de forma individual. Fermentación y maceración entre 16 y 35 días. Se utilizan levaduras indígenas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles.
Envejecimiento: 
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2013 Catena Alta Cabernet Sauvignon is ultra classical, with textbook varietal aromas and great freshness. The climatic conditions of the growing season seem to have worked perfectly for Cabernet in the higher altitude zones and this is a great example. The palate has very fine tannins and lively acidity. There is superb balance here. 30,000 bottles produced."
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Catena Alta Cabernet Sauvignon 2013

Mendoza

32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,5
2 opiniones
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1
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Por Nicole diane T., 16 Jul 2019
Por Sergio D., 14 Jun 2019

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