Dão
Casa de Santar Branco Reserva 2019
50% Encruzado, 30% Bical, 20% Cerceal branco
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este extraordinario blanco muestra que la región de Dão no es solo tierra de tintos. A partir de un preciso ensamblaje de variedades locales y con una ligera crianza en barrica de roble francés, Casa de Santar Blanco Reserva nos regala una explosión de cítricos y de fruta exótica que perdura en el paladar. Una exquisita opción para adentrarse en los vinos de esta interesante D.O.C.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Casa de Santar Branco Reserva
D.O.:
Dão
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Encruzado, 30% Bical, 20% Cerceal branco
Cata
Vista:
Cristalina y de color amarillo con tonos verdosos.
Nariz:
Fresca y aromática. Exhibe intensas notas cítricas y de fruta exótica.
Boca:
Fresca, compleja y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje:
Ideal con aperitivos suaves, con elaboraciones de pescado y con carne blanca.
Viñedo y elaboración
Clima:
Continental.
Enólogo:
Osvaldo Amado
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan suavemente. Se produce una clarificación estátita de forma natural. La fermentación tienen lugar a 18 °C. La mitad del vino fermenta en barricas de roble francés de tostado suave.
Envejecimiento:
El 50% del vino envejece en barricas de roble francés de tostado suave.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Casa de Santar
Dão
Año de fundación: 1790
Superficie total de viñedo: 103 ha.
Superficie total de viñedo: 103 ha.
Esta histórica casa es una de las bodegas más emblemáticas de Dão, la región portuguesa admirada por su larga tradición vinícola y sus elegantes vinos.
La bodega a fondo
Casa de Santar Branco Reserva 2019
Dão
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
