Descripción

La parcela “La Solana” con sus 12 hectáreas de suelo arenoso abriga una vieja plantación de Monastrell a pie franco – es decir, cepas no injertadas- y cuyo fruto se elabora por separado dando lugar al vino puntero de la bodega, Casa Castillo Pie Franco, 95 puntos en la guía José Peñín 2010.

Ficha técnica

La bodega
Casa Castillo
Tipo
Tinto
Añada
2006
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Picota oscuro, con bordes granate.
Nariz
Afrutado, especiados, torrefactos, regaliz, cacao
Boca
Potente, sabroso, notas tostadas, taninos pulidos, buena persistencia.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2015.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago "La Solana"
Descripción
Orientada suroeste.
Superficie
12 ha.
Edad
1941
Suelo
Arenoso, con glacis, sedimientos finos, de acumulación de la montaña próxima.
Clima
Continental mediterráneo.
Rendimiento
600 kg. / ha.
Vinificación
Despalillado sin estrujado, encubado en pequeños lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas durante 12 días a 26ºC, bazuqueo manual. Prensado en prensa vertical, descube a barricas de roble francés nuevo de 500 L, donde se completa la fermentación maloláctica, en contacto con sus lías.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 L.

Opinión de los críticos

Guía Todovino 2010:

"El vino elaborado con monastrell en pie franco, el vino más importante en todos los sentidos de la bodega, en esta añada nos muestra su carácter más potente y estructurado, con sensaciones de terruño e intenso carácter primario. Expresivo, con marcada tanicidad y larga persistencia. Un monastrell de futuro, que debe evolucionar para mostrar su verdadero potencial. Una de las mejores expresiones de la autóctona monastrell, este monovarietal se elabora con la uva de un viñedo de pie franco directo, de ahí su nombre. Un vino de selección y de gran terruño, que muestra la esencia y complejidad de la variedad"

The Wine Advocate (Junio 2009):

"The purple-colored 2006 Pie Franco was sourced from a single vineyard of ungrafted Monastrell vines planted in 1941 and 1942. The wine was aged for 16 months in new 500-liter French oak. It gives up a classy nose of toasty new oak, pencil lead, underbrush, spice box, and blueberry. Elegant on the palate and very tasty, it is need of a bit more depth and concentration. Drink it over the next eight years."