Toro

Cartago 2015

100% Tinta de Toro
93
Peñín
PVPR85,00 €
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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No te traemos un vino tunecino del antiguo reino púnico, Cartago también es el nombre de un paraje natural ubicado a orillas del río Duero plagado de dehesas y pinares, álamos, chopos y fresnos. Del paraje El Pozo, situado en el término municipal de Villaester, procede la Tinta de Toro plantada en pie franco con la que se elabora este tinto que representa la categoría superior de los vinos de San Román. Un vino de producción limitada que se estrenó en su primera añada (2012) con 94 puntos Parker. 

Ficha técnica

Marca:
Cartago
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.925 botellas y 200 mágnums
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Muy cubierto de color con borde amoratado.
Nariz:
Profundos aromas plenos de frutosidad, juventud y mineralidad.
Boca:
Lleno, jugoso, de amplísima dimensión y profundidad.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente guardado en buenas condiciones de conservación.
Maridaje:
Guisos, asados y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Pozo
Descripción:
Paraje ubicado en Villaester. De un pequeño teso en la cota más alta, a unos 700 metros de altitud, se seleccionan las uvas para este vino.
Superficie:
5 hectáreas.
Edad:
De más de 45 años. Cepas de pie franco en un marco tradicional de 3x3.
Suelo:
Muy arenosos, con arcilla a unos 50 centímetros.
Clima:
Añada de impecable madurez fenólica. Tras un invierno seco y una primavera sin heladas, la floración concluyó uniforme en junio. El verano fue fresco hasta el mes de septiembre que, cálido y apacible, aseguró una vendimia con excelente armonía entre grado y acidez.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se llevó a cabo el 10 de septiembre de 2015. Selección manual en el propio viñedo.
Vinificación:
Despalillado completo. Fermenta y macera con levaduras autóctonas durante 15 días a una temperatura controlada hasta 28ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 30 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Embotellado:
Julio de 2018.
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Cartago 2015
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

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Por Isabel L., 15 Nov 2019

Por Miranda e associados S., 17 Ago 2019

Increible este vino de Toro, potente, complejo, el Toro más interesante y completo que he tomado.

Por Richard J., 4 Mayo 2019

Por Francisco javier S., 19 Abr 2019

Por Alberto R., 20 Feb 2019

Elegante y muy sabroso. Evoluciona muy bien. Delicioso hasta el final

Por Pilar P., 6 Ene 2019

Buen vino, quizá un poco pasado de precio

Por Sergio L., 3 Ene 2019

Por Francisco S., 20 Oct 2018
Ver más comentarios

Excelente vino. Puede que algo subido de precio, pero excelente.

Por Alvaro B., 22 Dic 2018

Por Antonio R., 30 Abr 2018

Por Francisco P., 15 Feb 2018

Por Javier P., 17 Ene 2018

Por Vicente M., 2 Ene 2018

Bonito color rubí vivo. Se notan aromas a bayas de frutos del bosque. La variedad Tinta de Toro le da un toque mineral más intenso.

Por Francisco javier M., 30 Nov 2017

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