Descripción

Este Reserva de Bodegas Rodero tiene una crianza de casi 4 años entre barrica y botella, donde termina de afinarse hasta convertirse en un tinto que sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia, demostrando la madurez alcanzada por esta casa. Un trago largo y persistente que a buen seguro os deleitará.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y ámbar.
Nariz
Aromas de gran sutileza de frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiados (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de café o tostados.
Boca
Muy carnoso, de final prolongado y acidez equilibrada. Armoniosos taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
127 hectáreas en total.
Edad
Procedente de viñedos propios con más de 30 años.
Suelo
El suelo es de sedimentos terciarios de capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas con alternancia de capas calizas, margas e incluso concreciones calcáreas.
Clima
Mediterráneo con influencia continental, pluviometría moderada-baja (400-600 mm. de promedio anual), veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con acusadas oscilaciones térmicas.
Rendimiento
No supera los 3500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Elaboración por gravedad. Maceración de 14 a 16 días y maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en roble francés con los oportunos trasiegos.
Embotellado
Pasa al menos 24 meses afinándose en botella antes de ser comercializado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of blackberries and slightly toasted oak follow through to a full body and round, chewy tannins. This is needs two or three years to come together. Drink after 2021, but shows promise.