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Cairanne

Carius Cairanne 2016

Garnacha, Cariñena, Syrah, Monastrell
96
Decanter
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opulento, rico y fresco a la vez, este tinto elaborado en la parte meridional del Ródano, en concreto bajo la apelación Cairanne. Una zona fronteriza, rodeada de laderas bañadas por el sol y la garriga, que une la Syrah, tan típica del norte del Ródano con la Garnacha y Monastrell del sur. Con una crianza corta en hormigón para preservar la fruta, nos entrega un tinto intenso y estructurado con un final aterciopelado muy placentero. 

Este tinto ha recibido la máxima distinción en los Decanter Best in Show con la categoría Platinum y nada menos que 96 puntos, convirtiéndolo en el mejor tinto del Ródano para este prestigioso certamen.  

Ficha técnica

La bodega
Marca
Carius Cairanne
D.O.
Cairanne
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Syrah, Monastrell

Maridaje

Pinchos morunos de cordero

El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.

Cata

Vista
Púrpura oscuro.
Nariz
Frutos rojos maduros, pimienta blanca, monte mediterráneo y laurel, regaliz.
Boca
Elegante, intensa, con buen equilibrio. Taninos sedosos, final de alta intensidad aromática.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y durante los próximos 6 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo de Cairanne se encuentra en Haut Vaucluse, no muy lejos de Plan de Dieu y Gigondas.
Suelo
Arcillas rojas y margas marrones.
Clima
Mediterráneo.
Enólogo
Patrick Lesec
Vinificación
Despalillado, dos días de maceración previo a la fermentación. Fermentación sin adición de SO2, remontados y delestages.
Envejecimiento
8 meses sobre lías finas en depósitos de hormigón y en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter
Rich opulent nose of herbaceous red berry, the palate is full of rich ripe blue and black fruit, beautifuly judged oak complexity and superb acidity giving lovely fresh lift to the finish.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Carius Cairanne 2016

Cairanne

10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,8
43 opiniones
5
12
4
21
3
9
2
0
1
1
Por Piotr W., 18 Mar 2019
Por Enric Z., 17 Mar 2019

Perfecto

Por Enrique M., 17 Mar 2019
Por Fernando I., 17 Mar 2019

excelente y domesticada garnacha

Por Francisco Q., 17 Mar 2019
Por Ricardo S., 16 Mar 2019

Excelente calidad - precio. Finura y maxima complejidad en un vino joven

Por Roberto R., 16 Mar 2019
Por José luís F., 16 Mar 2019
Ver más comentarios

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