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Jumilla
Ecológico

Carchelo Rosé 2021

100% Monastrell
PVPR10,25 €
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en  2 semanas
Entrega estimada entre el 05/10 y el 06/10 05/10 - 06/10

Descripción

Carchelo Rosé es un vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad Monastrell. Su sabor y su aroma es profundamente mediterráneos. Es muy fresco, floral y joven. Es un rosado muy gastronómico, ideal para disfrutar desde estos momentos en compañía de aperitivos y platos ligeros. Además, este vino cuenta con certificado vegano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Carchelo Rose
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
6.592 botellas.
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo grosella con ribetes rosáceos, muy luminoso y brillante.
Nariz:
Limpia y pronunciada con aromas de árbol en flor, rosas, cítricos, frutas rojas (frambuesas y grosellas) y frutas de hueso (melocotón y albaricoque verde).
Boca:
Sabor equilibrado, con una agradable acidez y cuerpo envolvente. Retronasal fresca e intensa de carácter frutal con fondo persistente y seco.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Ideal para beber ahora.
Maridaje:
Aperitivos, parrilladas de verduras, pescados, pasta con salsa blanca y arroces melosos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Paraje Fuente de las perdices
Descripción:
Viñedo plantado en la ladera norte de la Fuente de las perdices.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Franco-arenosos y cubierta caliza.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 250 kilogramos en septiembre de 2021.
Vinificación:
Maceración en frío en depósito de acero inoxidable entre 9 y 12 horas, sangrado del mosto flor, desfangado y fermentación alcohólica a un máximo de 15 ºC en depósito de acero inoxidable de 5.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza de dos meses sobre lías finas en barricas de roble.
PVPR10,25 €
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Carchelo Rosé 2021
Jumilla
PVPR10,25 €
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Eduardo M., Dom, 26/06/2022 - 18:38

By Juan A., Mar, 22/03/2022 - 01:09

By Adrián N., Lun, 07/03/2022 - 22:14

By Jorge L., Sáb, 05/03/2022 - 16:25

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