Rueda

Cantosán Brut Nature

100% Verdejo
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Espumoso elaborado al 100% con Verdejo mediante el método tradicional. Aromas de manzana verde, melón y ralladura de limón, con notas de levaduras, galletas y mantequilla. Fresco, meloso y con burbuja fina y elegante. Cantosán es ideal como aperitivo o para acompañar mariscos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cantosán Brut Nature
D.O.:
Rueda
Tipo:
Espumoso
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo. Rosarios ascendentes de burbujas muy finas y abundantes.
Nariz:
Aromas frutales de manzana verde, melón, ralladura de limón, junto a aromas de crianza: levaduras, galletas, mantequilla. Recuerdos anisados.
Boca:
En boca es fresco, con burbuja muy fina y elegante. Final con matices de frutos maduros, fondos tostados y frutos secos: almendra amarga, nuez.
Temperatura de servicio:
Entre 6ºC y 8ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos y pescados e incluso carnes suaves como pollo, pavo, lechazo asado.

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Método champenoise o tradicional. Para el vino base: selección de uva en el viñedo, mosto flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8-12 horas. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Segunda fermentación en botella.
Envejecimiento:
Crianza con sus lías en cueva mudéjar a 12ºC.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cantosán Brut Nature
Rueda
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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16 valoraciones
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Por Manuel S., Sáb, 19/09/2020 - 21:36

Ungewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Keine Fehlnoten. Frisch, gute Säure

Por Helmut B., Dom, 24/05/2020 - 11:43

Por Jürgen J., Mié, 29/04/2020 - 18:11

Por Andrés G., Jue, 16/04/2020 - 17:08

muy bueno

Por Enrique G., Sáb, 18/01/2020 - 19:35

Por Fernando L., Dom, 15/09/2019 - 20:20

Por Eladio L., Jue, 23/05/2019 - 12:29

Por Manuel L., Vie, 18/01/2019 - 12:38
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