Bierzo
Cantariña 4 La Blanca 2020
33% Godello, 33% Doña Blanca, 33% Palomino
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un vino blanco del Bierzo elaborado a partir de las variedades Doña Blanca y Palomino de las viñas viejas en Los Pinos y Valdeobispo. Con crianza de 9 meses en barrica de roble francés sobre sus lías, es un vino con aromas a miel, fruta blanca y flores secas. Fresco y redondo en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cantarina Cuatro La Blanca
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Producción:
1.850 botellas
Variedad:
33% Godello, 33% Doña Blanca, 33% Palomino
Origen:
Bierzo
Cata
Vista:
Color ámbar dorado brillante.
Nariz:
Aromas a miel, fruta blanca y flores secas.
Boca:
Fresco y redondo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña de los Pinos y Valdeobispo.
Descripción:
Viñedos situados a 550-600 metros de altura.
Suelo:
Suelo arcilloso calcáreo.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 24 horas a 8 ºC. Fermentación espontánea en un depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés sobre sus lías.
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un flechazo de...
Raquel Cuenca Retana
Redactora de Contenidos
Amor al primer sorbo. Un descubrimiento berciano con aromas del sur simplemente sorprendente.
La bodega
Cantariña
Bierzo
Año de fundación: 2015
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Esta bodega nace de la ilusión de unos hermanos por recuperar una actividad que su familia había abandonado hacía décadas, pero de la que aún se conservaban dos joyas:
La bodega a fondo
Cantariña 4 La Blanca 2020
Bierzo
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018
Me encantan los blancos diferentes, los que saben a manzanilla, a tierra humeda, a membrillo. Ser distinto es ser único, ¿es eso un pecado?.