Dominio de Valdepusa

Caliza 2009

Syrah, Petit Verdot
Este vino ya no está disponible

Con Caliza 2009, la bodega Marqués de Griñon ha querido expresar la personalidad y mineralidad del pago Dominio de Valdepusa. El nombre del vino viene del subsuelo de pura caliza, un tipo de suelo de excelente estructura, porosidad y drenaje, considerado desde hace siglos en Borgoña y otras zonas vinícolas de prestigio como ideal para la producción de grandes vinos. Confiere elegancia y textura aterciopelada a sus taninos.

Ficha técnica

Marca:
Dominio de Valdepusa Caliza
D.O.:
Dominio de Valdepusa
Tipo:
Tinto
Añada:
2009
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Syrah, Petit Verdot

Cata

Vista:
Color violeta profundo con brillantes destellos de cereza.
Nariz:
Complejos e intensos aromas frutales con recuerdos a moras y cerezas maduras compensadas por una sutil mineralidad y por notas de hierbabuena.
Boca:
Vino amplio, sedoso pero con estructura y que destaca por su carnosidad y por su persistente y equilibrado final.
Temperatura de servicio:
16ºC
Maridaje:
Todo tipo de platos mediterráneos, pastas, risottos, y una gran variedad de tapas. También una excelente elección para acompañar con todo tipo de aves de corral y de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Casa de Vacas
Descripción:
Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos.
Superficie:
42 Ha.
Edad:
1974
Suelo:
Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico.
Clima:
Continental. Región central de la península ibérica y dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3.000 horas/año). Contrastes marcados entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos, también entre la noche y el día en cada estación.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas y seminuevas, durante 10 meses, en una nave de crianza climatizada.
Embotellado:
No es objeto de clarificación ni de filtrado antes de su embotellado en la propriedad.

Opinión de los críticos

La Guía Todovino (MMXI):

"La última etiqueta en incorporarse a la ya amplia gama de vinos de la bodega refleja una clara apuesta por la relación calidad-precio. Estamos ante un tinto de syrah y con apoyo de la petit verdot, variedades en las que Carlos Falcó ha sido pionero en su introducción en España. Un vino fácil y agradable de beber, frutal, ligero y con agradable dulzura en boca."

(sobre añada 2006) 

The Wine Advocate (Junio 2011):

The 2007 Caliza is a blend of 65% Syrah and 35% Petit Verdot aged for 12 months in seasoned French oak. Toasty black fruits, violets, espresso, and licorice inform the bouquet of this dense, purple/black, layered wine. It opens in the glass to reveal savory blackberry and blueberry flavors, moderate tannin, and plenty of spice, especially pepper. This well-proportioned wine is surprisingly light on its feet and an outstanding value to boot. 
Marques de Grinon is the title of the renowned Carlos Falco who revolutionized viticulture in Castilla La Mancha at his Dominio de Valdepusa estate in Toledo. The latest set of releases from Marques de Grinon are outstanding with several of them qualifying as excellent values.

(sobre añada 2007)

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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9 valoraciones
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By Salvador G., Dom, 31/10/2021 - 18:15

By Max M., Mié, 01/01/2020 - 02:37

By Juan B., Sáb, 01/09/2018 - 10:18

Estupenda relación calidad precio teniendo en cuenta "la cuna del origen"

By jose maria U., Sáb, 17/02/2018 - 18:53

Excelente calidad precio!!!

By Pablo R., Mar, 18/02/2014 - 23:20

Muy buena relación calidad/precio: recomendable.

By Ricardo, Mié, 08/01/2014 - 12:01

me gustó

By Santiago C., Jue, 24/10/2013 - 17:37

Me parece un vino muy bueno.

By Idurre U., Jue, 24/10/2013 - 12:59
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