Rioja

Burgo Viejo Gran Reserva 2009

100% Tempranillo
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12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gran Reserva clásico que gustará por igual a los más tradicionales y a los más vanguardistas, ya que aúna con perfección las notas frescas y afrutadas con los recuerdos cremosos y tostados de la madera de roble. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
BV Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Baja
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2009
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo rubí con tonos teja.
Nariz:
Marcada por aromas torrefactos, de cuero y bombón.
Boca:
Destaca su suavidad, su potencia y persistencia. Regresan los aromas que habíamos percibido en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de más de 10 años.
Maridaje:
Caza, carne rojas y quesos.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Enólogo:
Gorka Etxebarria
Vinificación:
Despalillado y estrujado suave de las uvas. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósito de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas bordelesas de roble francés de 225 litros.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Burgo Viejo Gran Reserva 2009
Rioja
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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