Descripción

Bruma del Milagro es un blanco elaborado con viñas viejas de Albillo real en la Sierra de Gredos. Muy fresco, elegante, cítrico, con aromas de fruta blanca y un toque floral. Un acompañante de lujo para cantidad de comidas.

Ficha técnica

La bodega
Bruma Agrícola
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Albillo real
Origen
Cebreros

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas están situadas a 700 metros de altitud.
Suelo
El viñedo de Granito se encuentra sobre un suelo somero de origen magmático.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Tradicional y ecológica.
Envejecimiento
Crianza durante 10 meses en barricas de 225 litros de roble usado con lías y el resto en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The golden-colored 2021 La Viña del Milagro was produced with Albillo Real grapes from old vines on granite soils at 700 meters in altitude and displays a ripe varietal nose with notes of yellow fruit and some Mediterranean herbs. It has low alcohol, 12.5%, and mellow acidity, but it keeps the freshness and balance, coming through as juicy and round, with very tasty flavors. This matured in barrel with lees for 10 months, followed by time in stainless steel until bottling in December 2022. The creaminess from the barrels comes out with some time in the glass. 900 bottles produced.