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Châteauneuf-du-Pape

Brotte Châteauneuf du Pape Secret Barville 2016

85% Garnacha, 10% Monastrell, 5% Syrah
0 valoración
95
Dunnuck
91
Parker
64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Complejo y poderoso, Secret Barville es el vino mimado de la familia Brotte y tal como su nombre parece indicar, su secreto mejor guardado. Se elabora con las uvas de tres de los mejores viñedos de Châteauneuf du Pape y nos muestra la cara más fresca de la Syrah junto al potencial de una Garnacha y Monastrell de gran calidad y finura. Un vino comercializado en un estricto sistema de cupos dada su producción limitada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Secret Barville Rouge
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
85% Garnacha, 10% Monastrell, 5% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rubí intenso y brillante.
Nariz:
Notas frutales y especiadas que evolucionan hacia aromas que recuerdan a fruta madura, cerezas, especias, cedro y trufa.
Boca:
Potente, aromas persistentes, carnosos, elegantes y bien equilibrado.
Temperatura de servicio:
16 ºC. Se recomienda abrir dos horas antes de servir.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Marida con foie, estofado de pollo con aceitunas negras, quesos fuertes o con postres como el mousse de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Tres de los mejores viñedos de Châteauneuf du Pape son seleccionados para elaborar este vino.
Suelo:
Suelos de arcilla y piedra caliza y suelos arenosos.
Clima:
Cálido, influenciado por el Mistral lo que genera un microclima excepcional.
Cosecha:
Vendimia manual del 20 de agosto al 20 de septiembre en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y selección de uvas. Fermentación espontánea y maceración durante 4 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de un vino.
Embotellado:
Embotellado por gravedad sin filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Looking much better than the bottle I tasted last year, the 2016 Chateauneuf du Pape Secret Barville starts off with notes of stewed and spiced raspberries. It's full-bodied and supple, offering a smooth, creamy drink laden with cherry and chocolate flavors.

Jeb Dunnuck:

One of the finest wines I’ve tasted from this estate is the 2016 Châteauneuf-du-Pape Secret Barville. This blend of mostly Grenache (there’s 15% Syrah and 10% Mourvèdre) boasts a deep purple color and sensational notes of blackberries, peppery herbs, new leather and cured meats. Full-bodied, mouthfilling, supple and elegant, with gorgeous purity and finesse, it’s just a killer wine.

64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Brotte Châteauneuf du Pape Secret Barville 2016
Châteauneuf-du-Pape
64,90 €
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Añadas: 2016 2015

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By Miranda e associados S., Sáb, 17/08/2019 - 17:57

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