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Ribera del Duero

Bracamonte Roble 2018

100% Tempranillo
2,7
6 valoraciones
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este tinto de Yllera fue elaborado con uvas de Tempranillo de la Ribera del Duero a partir de unos viñedos que oscilan entre los 15 y 30 años. Una crianza de menos de doce meses en barricas hacen de este vino un Roble, la designación en esta denominación para los vinos con menor tiempo de crianza. El resultado, notas de zarzamora y grosellas mezcladas con vainillas y especias.

Ficha técnica

La bodega:
Yllera
Marca:
Bracamonte Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo guinda con ribetes azulados y ligeros matices rubí.
Nariz:
En nariz presenta aromas primarios acentuados y densos en la gama de la fruta madura y bayas silvestres a mora, zarzamora y frambuesa.
Boca:
Amplio en boca y pleno de sabores.Importante aporte tánico complementado con una equilibrada acidez que le confiere viveza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Ideal con cualquier tipo de carne: embutidos, carnes rojas o de caza. Marida muy bien con guisos de legumbres y quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud superior a los 780 metros.
Edad:
Entre 15 y 30 años.
Suelo:
Suelos arenosos y franco arcillosos, con presencia de capas calizas.
Clima:
Clima continental.
Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en bodega.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a temperatura controlada de 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica con varios trasiegos realizados.
Envejecimiento:
Crianza de menos de 12 meses en barrica de roble y el resto del tiempo envejece en botella.
Embotellado:
Clarificado antes de embotellar.
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Javier P., Mié, 18/05/2022 - 18:13

By Juan jose G., Sáb, 12/03/2022 - 09:42

By Gabriel P., Mar, 25/05/2021 - 23:22

By Francisco javier R., Vie, 14/05/2021 - 17:13

By Angel francisco H., Jue, 26/11/2020 - 22:08

By Jero A., Dom, 03/05/2020 - 19:49

By Manuel M., Vie, 27/03/2020 - 17:07

By Pepe M., Mar, 03/03/2020 - 17:01

Bien para todoa los dias. Combina perfectamente con jamon, cocido

By Ljubomir C., Dom, 06/10/2019 - 18:35

By Miguel G., Vie, 21/06/2019 - 23:42

By Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:32

By Pepe M., Mar, 03/03/2020 - 17:02

By Fernando L., Lun, 08/07/2019 - 09:00

By Jorge B., Lun, 01/07/2019 - 09:27

By Jaime R., Dom, 21/04/2019 - 15:17

By Juan I., Sáb, 09/03/2019 - 11:28

By Ángel A., Dom, 03/03/2019 - 19:28

Una verdadera sorpresa

By Daniel H., Vie, 22/02/2019 - 17:41
Ver más comentarios

By Jose onofre P., Mar, 16/10/2018 - 22:38

By Fernando M., Dom, 22/04/2018 - 12:11

Sorpresa, aquí tenéis un vino muy recomendable que os sorprenderá tanto en el sabor como en el precio

By Jose B., Mar, 26/12/2017 - 18:09

By Manuel T., Dom, 03/12/2017 - 11:11

By José damián M., Jue, 28/09/2017 - 14:50

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