Campo de Borja
Borsao Blanco Selección 2016
50% Macabeo, 50% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Esta es una de las propuestas más jóvenes y frescas que nos ofrece Borsao. Con un coupage de Macabeo y Chardonnay, este blanco presenta potentes aromas a cítricos y frutos tropicales. En boca se muestra cremoso y fresco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Macabeo, 50% Chardonnay
Origen
Campo de Borja
Cata
Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Posee potentes aromas a cítricos y frutos tropicales.
Boca
En boca se presenta cremoso y fresco, en perfecta sintonia con la acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Suelo
Cantos rodados.
Cosecha
Vendimia realizada a mano.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 18ºC.
Envejecimiento
La Macabeo envejeció durante 3 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2016
no está mal aunque prefiero el tinto.
Para cocinar va bien. Nada más.
No lo conocía, pero valoro con un notable alto la calidad de este blanco, sigue en la línea de los buenos vinos de esta afamada bodega.
Cítricos, fruta de hueso, hierba seca. Fresco, toque amargo. Moderada acidez. Final medio.
Calidad precio
Lo comimos con arroz,salmón y queso curado,muy sabroso y refrescante.