Penedés

Bòria 2017

100% Syrah
0 valoración
92
Peñín
26,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Este tinto está elaborado exclusivamente con Syrah, procedente del viñedo Finca Garrofer situado dentro de la finca Sumarroca. El resultado es un vino con recuerdos aromáticos balsámicos, con notas de frutos negros y un paso por boca elegante y carnoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Boria
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color cereza oscuro con notas violáceas.
Nariz:
Aroma potente, muy elegante, con notas balsámicas, especiadas y un concentrado de frutos negros, ciruelas y cerezas. Recuerdos de roble muy delicados.
Boca:
Elegante y carnoso, repleto de expresiones afrutadas, taninos maduros y notas de tostado en madera de cedro, refrescadas por notas balsámicas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carne a la brasa o a la plancha, así como con quesos curados o de vaca.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Garrofer
Descripción:
Parcela dentro de la finca Sumarroca situada a 200 metros de altitud con exposición sureste y noroeste. Conducción Royat Doble.
Suelo:
Muy pobre en materia orgánica compuesto de gravas y piedra caliza.
Clima:
2017 tuvo temperaturas suaves durante todo el año con un agosto más fresco, cosa que ha beneficiado la maduración. Pocas lluvias e invierno muy seco. Al bajar las temperaturas algunas de las parcelas avanzaron unas 3 semanas. Las cepas optaron por hacer un fruto pequeño para que, como mínimo, pudieran madurar bien. La producción ha sido inferior a la habitual pero la maduración ha sido óptima. Las condiciones fitosanitarias han sido espléndidas.
Rendimiento:
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia con una producción más pequeña de lo habitual pero con una maduración óptima de los frutos.
Vinificación:
Fermentación de 10 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 24 y 26 ºC. Maceración de 3 semanas
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
26,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Bòria 2017
Penedés
26,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,4
4 valoraciones
5
2
4
2
3
0
2
0
1
0
4,3
2 valoraciones
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2017 2016 2013

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Antonio R., Dom, 19/06/2022 - 16:08

Hyvä hinta laatusuhde. Hieman kovahko

By Juha A., Lun, 21/02/2022 - 21:52

Muy diferente a otros vinos monovarietales de la uva Syrah. Ha sido un placer y un gran acierto haberlo escogido. Muy bueno!

By Miguel antonio M., Mié, 21/04/2021 - 01:51

M´HA SORPRES AGRADABLEMENT!!!

By Xavi P., Jue, 06/08/2020 - 07:39

By Pedro C., Dom, 23/02/2020 - 16:04

UN VINO QUE DEFINE MI GUSTO POR LA BUENA ELABORACIÓN.

By Angel M., Mar, 02/04/2019 - 00:30

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO