Rioja

Blanco de Sierra de Toloño 2017

100% Viura
92
Tim Atkin
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Blanco de Sierra de Toloño es un 100% Viura elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en la aldea de Rivas de Tereso, a 650 metros sobre el nivel del mar. Destaca la flor blanca y sutiles tostados en nariz. En boca es envolvente y sedoso, con una marcada acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Blanco de Sierra de Toloño
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Viura

Cata

Nariz:
Aromas primarios de flores blancas dan paso a un elegante y complejo fondo, con sutiles tostados y notas pasteleras.
Boca:
Envolvente y sedoso, con una acidez potente que permite un verdadero posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas de Viura en vaso, plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos, en pequeñas parcelas a 650 metros de altitud situadas entre los términos municipales de Rivas de Tereso y Labastida.
Cosecha:
A principios de octubre, vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Envejecimiento:
Ligera crianza en barrica de roble francés.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blanco de Sierra de Toloño 2017
Rioja
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