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Rioja

Blanco de Sierra de Toloño 2016

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9,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Blanco de Sierra de Toloño es un 100% Viura elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en la aldea de Rivas de Tereso, a 650 metros. Destaca la flor blanca y sutiles tostados en nariz. En boca es envolvente y sedoso, con una marcada acidez.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Blanco de Sierra de Toloño
D.O.
Rioja
Subzona
Rioja Alavesa
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
100% Viura

Cata

Nariz
Aromas primarios de flores blancas dan paso a un elegante y complejo fondo, con sutiles tostados y notas pasteleras.
Boca
Envolvente y sedoso, con una acidez potente que permite un verdadero posgusto.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas de Viura en vaso, plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos, en pequeñas parcelas a 650 metros de altitud situadas entre los términos municipales de Rivas de Tereso y Labastida.
Vendimia
A principios de octubre, vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Envejecimiento
Ligera crianza en barrica de roble francés.

Opinión de los Socios

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