Descripción

Tinto expresivo y potente elaborado a partir de las mejores uvas de Tempranillo y Graciano de la propiedad. Este Gran Reserva muestra una fuerte personalidad e intensidad aromática. Un gran aliado gastronómico gracias a su perfecto equilibrio entre la concentración y la fresca acidez.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
96% Tempranillo, 4% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De intenso color ciruela negra de capa muy alta.
Nariz
Exhibe un amplio abanico aromático en el que destacan las notas de fruta en compota, de ciruelas y de pasas. Afloran también sutiles apuntes de chocolate y de tabaco de pipa, además de sensaciones balsámicas que le otorgan frescura.
Boca
Elegante, profunda y fresca. Ofrece un tanino agradable, una equilibrada estructura y una textura sedosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Hasta 2034 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, con 'roast beef', con quesos curados y con postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Edad
La media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros, los más jóvenes, plantados durante la primavera de 2011.
Clima
Privilegiado, con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia a principios de octubre.
Vinificación
Tras una cuidada selección de las mejores uvas de los viñedos, se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente, la fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura entre los 26 y los 28 ºC con remontados periódicos. También se realiza una maceración postfermentativa.
Envejecimiento
Crianza de 27 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En febrero de 2018. Completa su crianza en botella durante un mínimo de 36 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Not everyone had the confidence - if that's the right word - to make a Gran Reserva in the challenging 2013 vintage, but that decision is vindicated by this blend of Tempranillo with 4% Graciano and 1% Mazuelo. Mature, balsamic and sweet, it's not a blockbuster, but has a certain evolved charm. 2022-25