Ribera del Duero

Bardos Suprema 2013

100% Tinta del país
91
Peñín
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Elaborado de forma artesanal a partir de algunos de los viñedos más altos y antiguos de la Ribera del Duero, algunos de los cuales superan los 80 años de edad, este Bardos Suprema refleja el carácter y el clima castellano, y está creado en honor de todos los hombres y mujeres que dedican su vida al campo en la zona más dura de Ribera del Duero. Esta añada 2013, marcada por los rigores climáticos, con una primavera fría y lluviosa y un verano influenciado por la sequía, ha dado lugar a un vino con una rica concentración de aromas y taninos de calidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bardos Suprema 30 Meses
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
14.8% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Color negro violáceo, casi opaco.
Nariz:
Aromas intensos y complejos de compota de fruta negra, torrefactos, café, cacao, especias y ahumados de la madera.
Boca:
Potencia en estado puro, con un tanino fino y elegante. Es largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Algunos de ellos se encuentran a más de 940 metros de altura.
Edad:
Dos pequeños viñedos tienen más de 80 años.
Clima:
Continental extremo. Cosecha notablemente condicionada por los rigores climáticos: primavera fría con un final extremadamente lluvioso y verano marcado por la sequía.
Cosecha:
Tuvo lugar a finales de septiembre y a comienzos de octubre. Recogida en cajas de 15 kilogramos y en pequeños remolques.
Vinificación:
Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos a una temperatura controlada de 28 grados durante 3 o 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. Batonage semanal, con las barricas controladas una a una.
Envejecimiento:
Crianza de más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos a una temperatura constante durante todo el año de 14ºC aproximadamente.
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bardos Suprema 2013
Ribera del Duero
32,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

Por Emilio B., Lun, 03/02/2020 - 20:09

Por Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:30

Por Ruben R., Vie, 10/01/2020 - 21:34

Por José mª A., Lun, 15/04/2019 - 13:23

me ha encantado, marida bien con rabo de toro o carrillada

Por Alejandro G., Mié, 22/08/2018 - 10:33

Muy potente y estructuradoViñas centenarias y 30 meses en roble frances nuevo

Por Mercedes B., Jue, 24/05/2018 - 17:27

Aunque de entrada parece agradable, la evolución en copa no me has gustado.Pueden más los aromas y sabores de reducción que virtud alguna

Por jose maria U., Vie, 27/04/2018 - 17:24

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