Descripción

Este mencía es un Vino de Villa procedente de viñedos viejos de San Pedro de Olleros. Realiza una crianza de 9 meses en barrica, para dar vida a un vino muy aromático y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Banzao
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
2.700 botellas.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Año 2021 con un enero y febrero lluviosos para dar paso a una primavera más seca de lo habitual. Verano con temperaturas medias y precipitaciones alternas, a diferencia de los veranos calurosos de añadas anteriores. Maduración lenta debido a un septiembre húmedo y cálido.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea
Cosecha
Vendimia manual el 22 de septiembre de 2021.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en barricas y depósitos de acero inoxidable. El 40% de la uva con raspón y el resto despalillado sin estrujar.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de 500 y 225 litros. Posterior crianza en botella de 12 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The village red 2021 Mencía de San Pedro de Olleros is a blend of some of the zones of the village where she works, not necessarily the same every year. It's a blending exercise trying to look for something that represents the freshness of the village, the floral quality, the notes from rockrose and herbs, with more acidity than your average Mencía. It's fruit-driven and primary, juicy and easy to drink, with 12.5% alcohol. 2,719 bottles produced.