Descripción

Estes es uno de los vinos más famosos de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Junto a su sobrino Ricardo Pérez Palacios ha creado este tinto jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y del resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable.

Elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo. 

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
322.000 botellas
Variedad
94% Mencía, 6% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Maridaje

Filete de buey a la parrilla con verduras

La potencia de la carne roja complementa a la perfección con la marcada acidez de este vino. 

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Predominan los aromas de fresa, moras y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca
Vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso. Realmente agradable y bebible.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Villafranca del Bierzo, Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros de altitud. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías. No se riega ni se vendimia en verde.
Superficie
90 hectares.
Edad
Edad media de los viñedos de 50 a 110 años.
Suelo
En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica.
Rendimiento
24 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 31 días. Maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y bocoyes.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The sample of the 2022 Pétalos has a fresh twist of watermelon, which is quite remarkable, as the summer torrid and very dry and they expected much riper wines. Some 25% of the grapes used here are from owned vineyards in the village of Corullón and 80% purchased grapes. They used more white grapes this year, more than any other year, to give the wines freshness. The result is much better than expected; there's not much acidity, but using so many different plots allows more room to play with the blend, which is something they can only do here and in Corullón. It's perfumed and quite harmonious, balanced and fresher than expected. They expect to fill some 290,000 bottles. This is the 20th anniversary of Pétalos and the 25th anniversary of the winery.