Ribera del Guadiana
Balancines Crianza 2017
50% Garnacha tintorera, 50% Garnacha
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Balancines Crianza 2017 procede de la bodega familiar Pago los Balancines y se trata de un vino que combina las variedades Garnacha tintorera y Garnacha. Este tinto crianza aúna frescura y carácter frutal con un elegante afinamiento propio del envejecimiento en barrica. Tras los 12 meses de crianza en roble francés, Balancines Crianza envejece 12 meses en depósito y otros 12 en botella, impregnando su sabor con ligeras notas tostadas. La calidad de la uva goza de una calidad excepcional y deja entrever el trabajo sostenible que se lleva a cabo en su viñedo ecológico. Un motivo más para disfrutar de este sabroso y único crianza.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Balancines Crianza
D.O.:
Ribera del Guadiana
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Garnacha tintorera, 50% Garnacha
Cata
Vista:
Profundo color rubí.
Nariz:
Intensidad en la que abundan los aromas a fruta roja, destacando la fresa y la frambuesa. Presenta notas a fruta negra y matices tostados y amaderados.
Boca:
Ágil, cuerpo medio con mucho sabor. Equilibrado y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes a la brasa, pescados y arroces.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo propio con uvas como Garnacha tintorera, Tinta roriz (Tempranillo), Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano, Petit verdot y Bruñal.
Superficie:
50 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Entre 10 y 40 años de edad.
Rendimiento:
Viña de bajo rendimiento y de producción sostenible, cubriendo menos de una cuarta parte de la capacidad real del viñedo.
Enólogo:
Pedro Mercado
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y otros 12 meses en botella.
Embotellado:
Vendimia manual con mesa de selección.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Pago los Balancines
Ribera del Guadiana
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Pago los Balancines es un proyecto vinícola creado en 2006 en Oliva de Mérida (Badajoz) por Pedro Mercado, actual propietario y enólogo de la casa. Pedro no tenía antecedentes
La bodega a fondo
Monovarital de Garnacha redonda en boca Madera equilibrada y elegante paso tanicoNunca por tan poco se dio tanto
Garnachas frutales y golosas para un vino disfrutón...