Conca de Barberà

Atrevida 2017

100% Parellada
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

La bodega cuenta que este vino ha sido concebido para reivindicar la finura y la elegancia de la Parellada (variedad autóctona catalana) de las zonas más frías de la Conca de Barberà. Atrevida se elabora con una crianza sobre lías, que da como resultado un vino blanco frutal, fresco, sabroso y de acidez bien integrada.

Ficha técnica

Marca:
Atrevida
D.O.:
Conca de Barberà
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
11% vol.
Producción:
19.000 botellas
Variedad:
100% Parellada

Cata

Vista:
Amarillo pálido.
Nariz:
En un primer momento encontramos aromas de fruta y flor blanca. Posteriormente apreciamos toques más cítricos, de cáscara de limón.
Boca:
Muy cítrico en el paladar y con una acidez muy marcada. Puede recordar a un cava sin burbuja debido al carácter de la variedad y a su baja graduación alcohólica.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñas viejas.
Suelo:
Calcáreo y arcilloso con cantos rodados.
Clima:
Mediterráneo con gran influencia marítima.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano en cajas de 15 kilogramos. Se vendimia en dos veces, recogiendo parte de la uva cuando aún está verde para que el vino contenga acidez de forma natural.
Vinificación:
Maceración en frío durante 4 días. Prensado de las uvas muy suave seguido de fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre sus lías finas.
Embotellado:
Filtrado suave. Posterior embotellado con un pequeño aporte de sulfitos.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Armand H., Vie, 03/07/2020 - 11:41

Por Fernando R., Lun, 22/06/2020 - 14:37

Por Samuel B., Sáb, 20/06/2020 - 18:24

Por Monica O., Vie, 22/05/2020 - 00:03

Un rara avis", seguro que tiene adeptos

Por -- -., Lun, 04/05/2020 - 18:08

Por Antonio B., Vie, 01/05/2020 - 15:32

Por Xavier M., Lun, 06/04/2020 - 20:56

Por Santiago R., Lun, 30/03/2020 - 11:32
Ver más comentarios

Por Juan F., Jue, 19/03/2020 - 20:00

Por Carmen L., Jue, 10/01/2019 - 17:09

Por Salvador R., Jue, 04/10/2018 - 13:26

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