Descripción

Artuke Pies Negros está elaborado a partir de parcelas diferentes de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria, para conseguir cada año fundir en un vino la personalidad de este municipio. El origen arcilloso y calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, aportan frescura y tipicidad a este vino. Su nombre viene del pisado tradicional de las uvas, una labor que siguen realizando con los pies desnudos. Una auténtica maravilla que regala la pureza de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo rubí con ribete violáceo.
Nariz
Predominan los aromas de fruta de moras negras, de regaliz y de grafito que dan paso a las notas tostadas, cremosas y especiadas.
Boca
Estructurada, fresca con apuntes minerales y balsámicos y con taninos marcados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con elaboraciones de cordero, de cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso localizados en Ábalos, son parcelas con diferentes orientaciones y una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcillosos, calcáreos y de topografía variada.
Clima
Atlántico con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual con una primera selección en viñedo.
Vinificación
Toda la uva pasa por la mesa de selección de racimos. Posteriormente, la uva es despalillada y se encuba por gravedad en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kilogramos. Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable y en un 15% en barricas nuevas.
Envejecimiento
Se somete a una crianza de entre 11 a 13 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros de varios usos. Aproximadamente un 10% del vino envejece en depósito de hormigón.
Embotellado
Filtrado suave y sin estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Pies Negros is a village red produced with 85% Tempranillo and 15% Graciano from Ábalos. It has 14% alcohol and a pH of 3.54. It's a little rustic, with an earthy touch, abundant, slightly dusty tannins and a dry finish. 65,000 bottles produced. It was bottled in December 2023.