Descripción

Dos de las más representativas variedades de Vinho Verde se emplearon en la elaboración de este blanco portugués. La Alvarinho, de la subzona de Monçao y Melgaço, y la Loureiro, cultivada en la subregión de Lima, se combinan armoniosamente en este vino fresco y aromático, con gran estructura y cuerpo. Ideal tanto para degustar solo o junto a una buena comida.

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
25.000 botellas
Subzona
Lima
Variedad
50% Alvarinho, 50% Loureiro
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo limón pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Exuberante aroma floral donde destaca la presencia de azahar y de notas cítricas y de fruta de hueso.
Boca
Ligera, fresca y llena de mineralidad. Posgusto largo fuertemente marcado por sensaciones de flor y hojas de naranjo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Alvarinho se obtiene de la zona de Monção y Melgaço, mientras que la Loureiro procede de Lima.
Suelo
Suelos graníticos, profundos y pobres en materia orgánica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas, llevadas inmediatamente a la bodega.
Vinificación
Despalillado total y suave prensado de las uvas. Clarificación en frío. Larga fermentación a baja temperaturas de entre 12 y 16 ºC.
Envejecimiento
Mínimo de 3 meses de crianza con sus lías y 'bâtonnages' regulares.