Descripción

Anadigna Albariño Lías es una excelente muestra del carácter cítrico y expresivo que esta adorada uva exhibe en el terruño del valle del Salnés. Sus finas lías le aportan complejidad y textura sin renunciar a la frescura. Su limitadíisima producción lo convierten en un albariño exclusivo y muy varietal. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Anadigna
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.7% vol.
Producción
2.400 botellas
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pajizo, con leve tonalidad verdosa. Limpio y brillante.
Nariz
Expresiva y fresca. Predominan las notas de flores blancas, de manzana, de cítricos maduros y de lías finas.
Boca
Fresca, floral, equilibrada y sutilmente tostada y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en emparrado cercanos al mar.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
De granito disgregado.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado de uva seleccionada sin despalillar. Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16 ºC sin maloláctica. Se mantuvo sobre lías durante 7 meses con remontados semanales.
Embotellado
El 2 de marzo de 2022.