Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Monteagudo

100% Palomino fino
92
Parker
90
Peñín
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Delgado Zuleta asegura que los amontillados son "la quintaesencia de la crianza biológica". Cuentan que una sola copa de este generoso resume a la perfección los casi 3 siglos de historia de la bodega. Como todo amontillado, nació como manzanilla y pasó por una segunda etapa oxidativa de 12 a 14 años. Potente presencia aromática de frutos secos con un toque de ebanistería. En boca es seco, amplio y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amontillado Monteagudo
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
18.5% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color ambarino brillante.
Nariz:
Notas potentes a frutos secos y madera, sobresaliendo sobre todo la almendra y la avellana.
Boca:
Muy seco y complejo, con gran amplitud y persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridajes imposibles: alcachofas, ahumados o escabeches. Te sugerimos que lo pruebes con sopa o consomé.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Vino que nace como manzanilla y que por tanto tiene una crianza biológica en una primera fase, pero que tras perder el característico velo de flor pasa por una segunda etapa, ya oxidativa.
Envejecimiento:
La crianza oxidativa dura unos 12 o 14 años y se lleva a cabo en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The NV Amontillado Monteagvdo, from 50% Miraflores Palomino grapes, has a clear Manzanilla origin. The wine is 12- to 15-years-old. The nose reminds you of wet albero (chalky) sand, subtle roasted nuts, a touch of varnish and an overall dry character. The palate is saline, very , very dry and very intense. Only 8,000 bottles are produced. Drink 2013-2019."

14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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13 valoraciones
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Por Fluis N., Sáb, 04/01/2020 - 23:48

Por Salvador C., Jue, 05/12/2019 - 21:18

Por A Z., Sáb, 19/10/2019 - 20:27

Conseguido! Muy recomendable!

Por Manuel M., Lun, 15/07/2019 - 22:33

Por Aurorapineda P., Mié, 05/06/2019 - 13:38

Gran RCP. Muy rico

Por Fernando G., Sáb, 06/04/2019 - 19:42

Esta bodega no falla. Muy bueno y además no es caro.

Por Javier R., Vie, 12/10/2018 - 13:58

Por Javier V., Sáb, 02/06/2018 - 17:06
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