Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado 51-1ª 1830 VORS 50 cl.

100% Palomino fino
0 valoración
95
Parker
95
Peñín
96
Decanter
91
WS
79,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Amontillado proveniente de una solera fundada en 1830. Su nombre hace referencia al número total de botas que componen la solera y al hecho de que el vino se extraiga de la primera criadera. Son en total 52 botas con cinco niveles de crianza: la solera y 4 criaderas. El vino de sobretablas procede de Macharnudo, un pago clásico de plena actualidad en Jerez que ofrece vinos con un carácter vertical en boca que sobresalen por su potencia y alta mineralidad. La edad promedio dle vino es de 30 años. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amontillado 51 1ª VORS
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Type:
Amontillado VORS
Grado:
19% vol.
Producción:
600 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Macharnudo.
Descripción:
Viñedo plantado a unos 70 metros de altura sobre el nivel del mar.
Suelo:
Albariza
Clima:
Atlántico con influencias continentales.
Vinificación:
Toda la colección de botas se divide en 4 criaderas. Los primeros 8 años esta solera sufrió un envejecimiento biológico bajo la levadura flor y el resto permaneció expuesto al oxígeno. Con el tiempo, la evaporación ha hecho que el vino se concentre más y gane en complejidad.
Envejecimiento:
La media de edad de los vinos envejecidos en botas de roble americano es de 30 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Amontillado 51-1A VORS, from a solera created in 1830 has a bright amber color. Intensely aromatic, with a nose full of balsamic notes (rosemary, thyme) intermixed with some smoke, spices, noble woods and hazelnuts. The intense, complex and complete palate shows great elegance and finesse, with a bitter orange and saline finish that makes it very tasty. Extremely long. Only 600 bottles are filled each year. This bottle would last, age and improve, probably for many years. Drink 2013-2020. - Luis Gutiérrez, 

Decanter:

Highly polished and refined with harmonious aromas of savoury toffee, nuts, coffee and dark chocolate with a full, rich intensity and a very long, memorable finish.

79,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
Amontillado 51-1ª 1830 VORS 50 cl.
Jerez-Xérès-Sherry
79,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO