Descripción

Alonso del Yerro 2016 se presenta como un vino elegante y profundo, con taninos sedosos, larga persistencia y unos matices frutales maduros sin llegar a la confitura. Una añada primorosa marcada tanto por la cantidad como, sobre todo, por la calidad; como demuestra la puntuación aportada por 'The Wine Advocate', la más alta conseguida en la historia de esta referencia.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
80.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Camembert empanado al horno con salsa de arándanos

El vino y la salsa serán, a su paso por el paladar, el contrapunto perfecto para un queso de estas características.

Cata

Vista
Color rojo profundo.
Nariz
Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada.
Boca
Los taninos son elegantes salvo en algunos bloqueos en suelos muy sueltos cuya evolución se ha tenido en cuenta en la bodega.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Montserrat, Quinta de Pablo, Santa Marta et Pago los Mayores.
Descripción
Viñedos situados a más de 800 metros de altitud.
Superficie
26 hectares.
Edad
Viñedos plantados en 1989.
Suelo
Gran diversidad de suelos, todos muy calcáreos, desde la típica arcilla roja de Ribera a las arenas con gravas.
Clima
Continental. La primera parte del año y hasta finales de mayo hubo lluvias abundantes que permitieron acumular buenas reservas de agua.
Cosecha
Trabajo parcelario preciso en el viñedo para expresar todas las virtudes de cada uno de los terruños y reflejarla en los vinos. Vendimia entre el 10 al 26 de octubre.

Vinificación
Vinificación lenta y suave para extraer los taninos más sutiles de cada uva de Tempranillo de 2016. Maceraciones de 18 a 28 días.
Envejecimiento
Crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas).
Embotellado
En julio de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The eponymous Crianza 2016 Alonso del Yerro is the main wine produced at the winery. In the last few years, they have moved in the direction of fresher wines, but they're always thinking about the aging potential of the wines. 2016 was a cooler year that was a natural help for this and delivered a wine with slightly lower alcohol. The élevage was mostly in used oak, depending on the plot, and lasted between nine to 15 months, again depending on the character of the wine from the different lots. This is the vintage that best expresses the change toward more freshness and the expression of the place but with depth and the aging potential that they want to keep. There is an evolution, and this 2016 is aromatic and floral, with some complexity and nuance. They ferment and age separate lots that have the common character of the soil, and they do a blend after the élevage. This is the most elegant vintage for this bottling; there is a lot of precision that I like—perfect ripeness and very integrated oak—with some varietal characteristics. It's a happy wine but not banal. A superb 2016 from Ribera. 50,000 bottles and 1,000 magnums produced. It was bottled in July 2018.