Ribeira Sacra

Algueira Escalada Godello 2016

100% Godello
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Escalada Godello 2016 es un vino que pretende alejarse del corte de vino blanco gallego y demostrar el potencial de la Godello en su paso por botella. La variedad y la elaboración del vino premia frente al terruño, aportando éste solo la longevidad de su mineralidad. Blanco con un fino amargor y buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Algueira Escalada Godello
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Nariz compleja, expresiva, con notas minerales y de especiado.
Boca:
En boca tiene un fino amargor combinado con una buena acidez. Final largo y mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en bancales situados en laderas de fuerte pendiente con orientación sur.
Edad:
Más de 20 años.
Suelo:
Suelos pizarrosos.
Clima:
Microclima mediterráneo con influencia atlántica. El año ha sido generalmente cálido, sobre todo en verano, destacando también las abundantes lluvias en primavera. Marcado estrés hídrico.
Cosecha:
Vendimia manual. Se realizó el tipo de poda royat.
Vinificación:
Vinificación que comienza con un desfangado estático con fermentaciones espontáneas en depósito. Posteriormente, el vino va a un barril usado de roble francés de 750 litros, donde fermenta con battonage.
Envejecimiento:
El vino madura en depósitos de acero inoxidable sin lías durante 7 meses.
Embotellado:
El embotellado se lleva a cabo después de un proceso de clarificación
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Algueira Escalada Godello 2016
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