Ribeiro
Alberte Doble Lías 2017
85% Treixadura, 10% Albariño, 5% Lado.
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Una vuelta de tuerca al concepto de ribeiro con buen trabajo sobre lías. Herbáceo, afrutado y con buen cuerpo y acidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Doble Lias
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Producción:
2.150 botellas numeradas de 75 cl. y 100 magnums.
Variedad:
85% Treixadura, 10% Albariño, 5% Lado.
Cata
Vista:
Color pajizo brillante.
Nariz:
Aromas herbáceos, de levaduras y fruta escarchada.
Boca:
Con cuerpo, largo y de buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
A lo largo de los primeros 3 años conservará íntegra su plenitud aromática.
Maridaje:
Quesos frescos y semicurados, pescados elaborados, aves de corral, foie y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Clima:
Atlántico
Enólogo:
Javier Sanz
Cosecha:
Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas renovadas con lías finas de la campaña siguiente. Estabilización estática. Filtrado suave.
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La bodega
Bodegas Nairoa
Ribeiro
Año de fundación: 1999
La bodega de Ribeiro se localiza en el bello paraje de la comarca del Arnoia en la frontera entre las provincias de Orense y Pontevedra. Allí, a doscientos metros sobre el nivel del mar se elaboran
La bodega a fondo
