Valdeorras

Alan de Val Mencía 2019

100% Mencía
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Las uvas que se recolectan para este Mencía joven proceden de diferentes parcelas situadas en los términos municipales de A Rúa, Larouco y Vilamartín; todos ellos son pueblos representativos de la D.O. Valdeorras. Aroma limpio e intenso, con notas de frutos rojos silvestres. Su paso por boca resulta ligero, frutal y juvenil, aportando un agradable toque amargo al final.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alan de Val Mencía
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Rojo cereza picota.
Nariz:
Aroma limpio e intenso, con notas de frutos rojos silvestres (bayas, moras, arándanos), un toque láctico y también de caramelo de fresa.
Boca:
Ligero, paso frutal, juvenil y un agradable toque amargo al final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes blancas, aves de corral, casquería a la plancha, quesos semicurados, cremosos y suaves. Ideal también con “pulpo a feira”.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de diferentes parcelas situadas en los términos municpales de A Rúa, Larouco y Vilamartín, pueblos representativos de la D.O. Valdeorras. La conducción es en espaldera y el laboreo mecánico.
Edad:
Superior a 15 años.
Suelo:
Los suelos son de diferentes texturas: francos con tendencia limosa en A Rúa; pobres y arcillosos en Larouco y pizarrosos en Vilamartín.
Cosecha:
Se recoge manualmente en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y estrujado suave. Maceración prefermentativa en frío. La fermentación alcohólica se realiza entre 25 y 28 ºC con un encubado medio. Descubado, prensado y posterior fermentación maloláctica. Se realizan trasiegos con cierta frecuenta hasta su embotellado.
Embotellado:
Reposa en bodega cerca de un mes antes de salir al mercado.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Alan de Val Mencía 2019
Valdeorras
7,90 €
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Añadas: 2019 2017 2016 2015

Por Estrella M., Dom, 12/04/2020 - 17:14

Por Vicente J., Jue, 20/12/2018 - 10:10

Por Juan R., Sáb, 27/10/2018 - 14:59

Por Antonio R., Jue, 05/07/2018 - 17:31

Por Javier M., Lun, 16/04/2018 - 18:01

Por Manuel C., Vie, 15/12/2017 - 11:01

Buena relación precio / calidad, vino ligero y facil de beber

Por José luis S., Lun, 18/09/2017 - 14:01

Por Rafael B., Mar, 16/05/2017 - 06:24

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