Descripción

Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras blancas que pertenecieron al lecho de un antiguo río. Estas piedras facilitan el drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Durante el día retienen el calor y lo irradian durante la noche, moderando el frío nocturno. En noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Es un Malbec muy aromático, concentrado y opulento.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Poderoso y elegante, aromas a violetas, especias y tabaco.
Boca
Aterciopelado, taninos integrados, acidez equilibrada y final salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Perfecto para consumir ahora o hasta 2030 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en barricas de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 17 días. A continuación, la maceración se lleva a cabo durante 10-15 días.
Envejecimiento
20 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En diciembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

One of three Malbecs from the Adrianna vineyard in Gualtallary, the 2017 Adrianna Vineyard River Stones was surprisingly fresh for the conditions of the year. They discarded a small plot that was a little too ripe. The wine fermented with full clusters and finished fermenting without skins or stems (like a white), and this was done with 100% of the volume, because in previous years, it was done for maybe 70% of the wine. This helps with the texture and the minerality, a mouthfeel rather than a flavor, reminiscent of the stony soils covered with limestone. This tends to be the most austere of the three bottlings, but it shows a little more fruit; and there is a lot of acidity, but it's nicely coated by the fruit. The result is a beautifully textured Malbec that seems to open up slowly in the glass—the violet and berry aromas get complicated by some spice (curry?), and the palate feels more layered. This is a superb expression of the austere wildness of Gualtallary. 4,800 bottles were filled in December 2018. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Incredible aromas of blackberries, hot stones, wet earth and flowers. Full-bodied, it floats across the palate with ultra-fine tannins that melt into the wine. Superb, long finish of subtle fruit and terroir-defined subtleties. Try in 2022, but already a dream to taste.