Aciano 2016
Descripción
Aciano era la forma que tenían las gentes mayores de El Pego de llamar al abuelo de Álvar, del que heredó la viña y el amor por el campo. En homenaje a su antepasado, este joven elaborador bautizó como Aciano al que seguramente es su tinto más top, procedente de una viña originaria de 1919 plantada con Tinta de Toro y otras variedades como la Garnacha, la Mencía, la Verdejo o la Malvasía. Un vino de parcela con notas de hierbas aromáticas en nariz y mucha mineralidad en boca que despunta con sus 94 puntos Parker.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Along with the 2015, I also tasted the following vintage of the top Toro red, the 2016 Aciano, which has a spectacular nose, with plenty of aromatic herbs, wild berries and flowers, with contained ripeness and great freshness. The palate has chalky minerality and a dry mouthfeel. The soils are very sandy, and phylloxera never attacked the vines in the village of El Pego. The wine is serious, delicious and has an austere mouthfeel, with those grainy, sandy tannins. This feels like a much more expensive wine. 7,500 bottles were filled in January 2018, from a year that delivered very good quality and quantity.
Añadas: 2017 2016
si esperas un Toro de libro te has equivocado de vino. Frutal, fresco y de poca capa. De trago largo. No repetiría, pero vale la pena probar
Muy frutal a olfato y en boca destaca un toque mineral.